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【 義大利黑松露奶醬 】





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品牌:Geofoods
產品規格:80g
保存期限詳見包裝說明
配送方式常溫?



?品牌故事

在義大利中北部umbria省區,有著橡木樹林環繞,Geofoods家族對松露的熱愛及過去幾年在此領域所累積下來的豐富經驗使Geofoods能為消費者提供最優質的松露及相關產品並以Geofoods品牌行銷全球。

松露是典型的季節性產品,只有特定期間生產,但是產期相當短。有鑑於此,Geofoods精心研究,生產一系列相關產品,使松露愛好者一年四季皆可一飽口福。現代化的保存技術使本公司的松露能保持超高水準的品質。Geofoods很榮幸能為消費者全年提供此獨一無二、令人陶醉的人間美味。在品質保證方面,Geofoods是由其家族經營,直接負責把關品管過程,確保公司產品達到完美境界。

黑松露生長於橡樹或榛樹的樹根下,約比乒乓球大,外型成不規則狀,顏色屬深黑墨色,表面結了層樹疣,外表實在不起眼,而且一如隱士一般的隱藏於地表下幾吋樹根盤繞的土裡,說到黑松露,它的氣味滲透力之強非一般蕈類可比,松露本身在口感上是無味的,但也因為如此,它可以跟大部分食材或糕點做搭配,只要使用得宜,即使只有一些些就能讓食物原味更加迷人.黑松露雖然孤傲拔萃,卻有它不可抗拒的宿命,因為黑松露是一種寄生菌,要依附在橡木或榛木根部才能存活。這種野生菌很難靠人工栽培繁殖,因此相當稀少珍貴。?
產地:義大利中部的umbria產區

成份:黑松露Tuber Aestivum Vitt 5%)、奶油、鹽、香料

黑松露品種: Tuber Aestivum Vitt

使用方法,建議如下:

(1) 黑松露奶醬飯釀焗春雞

【材料 】

?春雞 1隻

?白飯 1碗

?黑松露奶醬?? 2茶匙首選

?黑松露油? 2茶匙

?鹽 1/4 茶匙

?三色椒 各半隻

?牛油30g
DM優惠訊息

?新鮮百里香(Thyme) 3條
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?新鮮迷迭香 (Rosemary) 3條

?Extra Olive Oil? 1 湯匙

?檸檬汁少許

不能不逛?海鹽1 湯匙

?胡椒少許

【作法】

?春雞洗淨用廚房紙抹乾內外,?百里香,迷迭香洗淨切碎
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?全部調味塗勻春雞,放15分鐘, 預熱焗爐200度 ?白飯混和黑松露奶醬、黑松露油及1/4茶匙鹽?,試味,隨口味加減黑松露醬及鹽份量

?把飯釀入春雞,以牙籤封尾部,再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿

?三色椒鋪邊,雞胸那面向上,以180度焗10分鐘,反轉(?雞背向上)再焗10分鐘,轉250度焗5分鐘至雞皮香脆

?三色椒吸收了雞的精華,不用調味也非常可口

(2)蔬菜黑松露奶醬義大利麵

特賣【材料】

?義大利麵200公克? ?蘑菇200公克? ?紅甜椒 /花椰菜1/2個? ?奶油50公克?????????????

?大蒜2瓣? ?洋蔥1/4個? ?高湯150公克?? ?橄欖油40公克?? ?鹽少許、胡椒粉少許

?白松露奶醬適量??? ?鮮奶油60公克???

【做法】

?煮一鍋滾水加入1小匙鹽,加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。

哪個最便宜?將蘑菇及甜紅椒洗淨切片,和花椰菜用滾水汆燙後取出,洋蔥切丁、大蒜切末備用。

?鍋中放入黑松露奶醬加熱直到奶油熔化後,再放入洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟,放入作法2的蘑菇翻炒一下後,再加入高湯、奶油醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉待煮滾後轉為小火。

?撈起作法1的義大利麵加入作法3的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘,再加入甜紅椒和花椰菜拌炒一下,即可起鍋裝盤


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電信寬頻設備大廠中磊今(13)日宣布,將參展2月27日至3月2日於巴塞隆納舉行之MWC 2017。中磊指出,屆時將與全球電信營運商、設備大廠及系統服務商,就下世代行動寬頻技術及物聯網應用進行廣泛交流。中磊也會發表全系列多元電信寬頻服務解決方案,展出包括「物聯網解決方案(IoT Solution)」、「小型基地台(Small Cell)」、「人工智慧(Embedded AI)」等三大主軸之新世代數位匯流產品。

中磊於此次MWC 2017會場中,將動態展示全方位之物聯網解決方案,透過自行研發之雲端服務平台,可彙整分析大數據資料,提供完整之家庭自動控制、居家安全監控、能源管理、健康醫療照護等解決方案,開啟智慧生活新紀元。

此外,因應行動寬頻蓬勃發展,會中也將展出全系列家用、企業級、戶外型小型基地台,並動態展演郊區私網系統之應用。藉由中磊高效能戶外型小型基地台,不僅可改善偏遠地區之訊號覆蓋、提供安全之網路傳輸,更大幅降低電信營運商布建成本。

中磊也積極搶購投入低功耗廣域網路(LPWA)等關鍵技術研發,如NB-IoT、LoRa及Cat-M1等前瞻技術,滿足物聯網多元需求及未來市場趨勢。同時,為了呼應今年MWC展覽主題「Mobile: The Next Element」,中磊看好未來人工智慧創新應用,藉由導入深度學習(Deep Learning)的運算法則,影像分析技術及語音辨識等功能,已廣泛運用於中磊智慧家庭領域之產品。

中磊去年2016年繳出亮麗成績單,全年營收達367億元創下新高,全年寬頻設備出貨量近3000萬台,產能同樣也再攀高峰。展望今年,董事長王伯元日前表示,雖然有川普上台政策上的不確定因素,但相信在產線自動化升級、效率精進之下,整體表現樂觀以待。

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韓劇《Duel》預計於韓國時間6月接檔《隧道》,成為新一波主打的燒腦劇,由鄭在詠、金諄恩、楊世鍾等人主演,探討複製人與刑警辦案的故事。而劇組於昨(4)日在官方社群平台公布戲劇海報照片。

楊世鍾以《浪漫醫生金師傅》中的「都仁范」一角正式以演員身分出道。而他在《Duel》一人飾兩角,同時扮演李成俊與李成勳,而海報上,可以看見兩人對立在畫面左方及右方,一個表情懦弱,一個強勢,中間則站著由鄭在詠演出的老練警察,強烈的對比感,讓人不禁想猜測劇情將會如何呈現「複製人」的故事。

《Duel》劇情講述,與複製人李成勳(楊世鍾飾)相遇的警察張得天(鄭在詠飾),以及不斷追查與自己有著相同外表的複製人李成俊,三人捲入事件後一連串所發生的事情,繼上一檔推理劇《隧道》,同樣是一部辦案懸疑劇。

▲楊世鍾(左一、右一)一人分飾兩角,與資深演員鄭在詠(正中)有許多精彩對手戲。(圖/翻攝自NAVER,2017.05.05)

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